La temporada de calor ha llegado y de manera oficial, le hemos dado la bienvenida a la primavera. Aunque muchos de los amantes del frío no estamos nada contentos, no podemos evitarlo y como cada parte del año, tenemos que buscar una solución para quitarnos el calor y una de las maneras más sencillas para lograrlo, es a través de diversas bebidas frescas, que no solo te ayudarán a olvidarte del calor, también serán de gran utilidad para tener energía necesaria.      

Sabemos que la comida fresca puede ser una gran opción para ayudarte a pasar el calor de la mejor manera y que todo sea mucho más fresco y saludable. Sin embargo, la opción que te traemos el día de hoy, es una opción de bebida, que muchos consideran se trata de una versión para beber del arroz con leche, así es, estamos hablando de la deliciosa agua de horchata.

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La preparación se la horchata se hace a base de la misma receta del arroz con leche, lo único que lo cambia, es el tema de licuar el arroz para tener una receta mucho más fresca y de manera ideal para olvidarte del tema del calor, solo que en esta ocasión, la estaremos combinando con un poco de nuez para darle un sabor especial y que estamos seguros te encantará. 

Horchata de nuez 

Ingredientes 

• 1 tza de arroz cocido 
• 1 lata de leche evaporada 
• 1 lata de leche condensada 
• 1 l de agua 
• 1 raja de canela 
• 1 cucharadita de esencia de nuez 
• 1/2 tza de nuez (finamente picada)
• Hielo 

Preparación 

1. Llevaremos a la licuadora el arroz, las leches, el agua, la canela y la esencia hasta obtener la consistencia deseada.
2. Sirve en un vaso con hielo al gusto. 

¡Disfruta!