Hablar de cantinas en México es hablar de una de las tradiciones sociales y gastronómicas más arraigadas del país. Desde hace más de un siglo, estos espacios han sido punto de encuentro para celebrar, conversar, compartir la mesa y preservar una cultura culinaria que forma parte del patrimonio cotidiano mexicano. Bajo esta premisa nace La Sotomayor Patio y Cantina, un concepto que recupera la esencia de la cantina tradicional y la proyecta hacia una experiencia actual.
Ubicada en el corazón de Polanquito, La Sotomayor toma inspiración del antiguo Reino de la Nueva Galicia para construir una narrativa donde historia, gastronomía y hospitalidad convergen de manera natural. Su propuesta honra los códigos clásicos de las grandes cantinas mexicanas: servicio generoso, ambiente festivo, cocina abundante y una experiencia diseñada para prolongar la sobremesa.
Aquí, la tradición cantinera se vive como debe ser: entre botanas que llegan constantemente a la mesa, buena música, coctelería de carácter y una atmósfera que invita a la convivencia. A ello se suma una oferta que mantiene vigente uno de los grandes rituales de la cantina mexicana: compartir la comida y la bebida sin prisas. Destacan sus tardes de cantina con Menú Todo lo que Quieras Comer por $389, así como promociones diarias de 2×1 en bebidas y coctelería de 1:00 p.m. a 8:00 p.m.
La cocina de La Sotomayor parte del respeto por los ingredientes, técnicas y sabores que han dado identidad a la gastronomía nacional. Su carta recupera preparaciones profundamente ligadas a la cultura popular mexicana y las presenta con una ejecución contemporánea.
Entre los platillos más representativos destacan los Tuétanos con sopecitos, una combinación que evoca la cocina de fonda y cantina; el Chamorro de cerdo con hueso preparado en distintas versiones regionales; el Aguachile negro, que incorpora elementos actuales sin perder su raíz mexicana; y los tradicionales Buñuelos, uno de los postres más emblemáticos de las celebraciones populares del país.
En una auténtica cantina, la barra es tan importante como la cocina. Por ello, La Sotomayor ha desarrollado una propuesta de bebidas que dialoga con referentes de la cultura popular mexicana. Destaca “La Paquita”, elaborada con tequila Patrón Cristalino, cítricos y notas especiadas, integrante de la colección de “milagritos”, cócteles servidos en vasos tipo veladora que rinden homenaje a personajes entrañables de la música y el imaginario colectivo nacional.
La Sotomayor representa una nueva generación de cantinas que entienden la importancia de preservar las costumbres que han dado identidad a estos espacios, sin renunciar a una propuesta contemporánea. Es un lugar donde la gastronomía, la conversación y la hospitalidad mantienen vivo el legado cantinero que distingue a México ante el mundo.
La Sotomayor honra el pasado de las grandes cantinas mexicanas y celebra su futuro alrededor de la mesa.
Ubicación: Anatole France 70, Polanco, CDMX.
Lunes a Sábado 1 PM – 2 AM
Domingos 1 PM – 10 PM
Llama para hacer tu reservación: 55 2071 5109
